烈嶼田野植物系列 白花鵲豆
學名：Lablab purpureus (L.) Sweet
科名：豆科(Leguminosae) 扁豆屬(Dolichos)
別名：扁豆，膨皮豆，藤豆，沿籬豆，鵲豆，肉豆、白扁豆、白肉豆、峨眉豆、羊眼豆、白梅豆、扁豆子、茶豆、白花鵲豆、南扁豆
多年生纏繞草本，莖長達 6 公尺，近光滑。
葉為三出複葉，互生；托葉細小，三角狀卵形，中央的小葉柄較長，兩側的較短，小托葉條狀披針形，均被毛；小葉片廣寬卵形，先端尖，基部廣楔形或截形，全緣，兩面均疏被短柔毛，沿葉脈處毛較多，主脈三出。
總狀花序腋生，通常 2~4 朵聚生在一處；花萼筒狀，沿萼體邊緣密被白色柔毛；
花冠蝶形，白色，花柱與子房呈直角狀彎曲，沿內側密被白色長柔毛，柱頭頭狀，疏生白色短毛。
莢果扁平略弓曲，頂上具一向下彎曲的喙，邊緣粗糙。種子 2~5 粒，長方狀扁圓形。
乾燥品表面黃白色，平滑，略有光澤，一側邊緣具白色隆起的種柄，長 0.7~1 公分，剝去後可見凹陷的種臍。
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