洪成發行銷芋頭節－烈嶼觀察筆記

《電視台錄影/烈嶼》洪成發行銷芋頭節歡迎作客

2012/9/12

記者許加泰/烈嶼報導

烈嶼土產芋頭，風味飄香，中天電視台│LOOK台灣節目製作團隊昨日也專程「過海」拍攝芋田風光。鄉長洪成發抓緊宣傳的機會，透由鏡頭向觀眾宣傳十月二十日的芋頭節活動，歡迎各地的好朋友一起到烈嶼鄉「作客」，體驗烈嶼美麗的風光景色、親近芋田、挖芋頭、品嚐芋頭的香鬆綿。
鄉公所積極籌辦今年的芋頭節系列活動，中天電視公司-LOOK台灣節目製作人蔡文欽也率工作團隊到烈嶼錄製地方的人文、美食、特產，並前往鄉公所拜訪鄉長洪成發。

洪成發除了推介烈嶼的觀光特色，也宣傳芋頭節的活動。他說，這幾年來，鄉公所在縣政府等單位協助下，大力行銷烈嶼的芋頭，並辦理芋頭節活動，讓民眾可以和家人、好朋友一起體驗芋田的綠意，也可以下田挖芋頭，感受芋農辛勤耕耘的成果，還可以品嚐芋頭料理美食。

洪成發表示，農民利用烈嶼鄉擁有的自然環境，空氣清新，無任何污染，土壤極適宜芋頭栽培，種出的芋頭，芋塊莖肉質鬆，特點為「香、鬆、酥」，擄獲老饕的胃，兩岸三地的遊客到烈嶼，初嚐芋頭的特色料理，驚艷讚不絕口。

洪成發說，鄉公所連續多年辦理芋頭節活動，前副總統蕭萬長還專程蒞金為烈嶼芋頭代言；台北花博期間，全國各地芋頭齊聚展場，現場烹飪芋頭供遊客品嚐，烈嶼芋的香味，最吸引人潮。去年的芋頭節，胡瓜率綜藝大集合班底，移師金門錄製行銷烈嶼的特別節目，主持群也誇讚烈嶼芋，尚讚。參與亞太民宿旅遊與觀光發展高峰論壇的民宿業者，也到烈嶼體驗芋田的田園風光景色，品嚐芋香。

洪成發說，烈嶼的芋頭，很受消費者的喜愛，也已經在兩岸三地，打出知名度，去年的產量熱賣，還呈現市場供不應求的狀況。

洪成發也推銷烈嶼鄉獨特的自然景觀和軍事遺跡、豐富的文化資產。他特別介紹九宮坑道、將軍堡、鐵漢堡、勇士堡，湖井頭戰史館等軍事遺跡，這些都是戰地軍管時期，國軍流血流汗開鑿的軍事陣地。

洪成發說，國軍艱辛開挖花崗石礁岩的九宮坑道，曾作為國軍地下運補碼頭，還有鐵漢堡、勇士堡，也曾是國軍的地下城堡，有著時代的任務使命，長久以來，蒙上神秘的面紗，隨著戰地政務解除，「功成身退」，開放參觀，觀光客終於可以一窺「地下城堡」的面貌，也是觀光的「寶藏」。

洪成發也說明昔日的四周海域，佈滿地雷，不讓敵人越雷池一步，隨著兩岸關係的和緩，國軍也清除雷區，還地於民，助益地方的建設開發。他說，在鐵漢堡、勇士堡的坑道內新設置一處地雷主題館，為歷史留下見證。

洪成發說，烈嶼是個好地方，空氣好、環境好，民風淳樸，治安好，鄉民的人情味非常的濃。他感謝該節目幫烈嶼鄉做觀光行銷，透由鏡頭把烈嶼鄉的美與好，傳遍各地。