烈嶼觀察筆記

烈嶼香芋上市了今年質量均佳

2010/9/14

記者楊水詠/烈嶼報導

　  在中秋節前，烈嶼地區今年種植生產的芋頭，已開始採收搶鮮上市，產量和品質較去年好，到產地買，每一斤芋頭（含芋婆）售價約新台幣四十元，嚐鮮的老饕或喜歡吃烈嶼芋頭的消費者，一買就是一、二十斤，也是作為中秋節送禮的最佳應景伴手禮。

　  烈嶼地區種植生產的芋頭，遠近馳名，每年產量約在七、八公頃左右；去年的價格，一斤芋頭叫價到新台幣七十元。烈嶼芋頭種植，約在每年農曆一、二月間播種，期間要經過多次施肥、除草、覆土……，在芋頭生長期間，每天要保持充足的灌溉水。通常，芋頭約在五、六個月後，即進入成熟，可以採收上市，售價每斤約在四十元；過了中秋之後，芋頭香度增加和存放期較長，這時的芋頭價格也比較高，也是吃烈嶼芋頭的最好季節。

　  走在烈嶼芋頭種植生產區，可以發現今年種植的新芋，芋農已開始陸續採收上市，每一粒芋頭圓圓的，十分的飽滿，有一粒一斤多的，也有一粒二斤以上，賣相很好。據吳姓芋農表示，他今年種植約二千餘株，每株（含大、小芋）重約三斤至四斤左右；今年，吳姓芋農個人種植芋頭總產量約在七、八千斤，若以平均每斤新台幣五十元，可收入新台幣二、三十萬元。尤以，今年的芋頭比去年好，在採收時，露出豐收的喜悅！

　  為打造烈嶼「芋鄉王國」和行銷烈嶼芋頭，今年九月十八日及十九日兩天，烈嶼鄉公所將擴大舉辦一項「秋戀小金門～烈嶼鄉芋頭節」系列活動，並結合當地文化特色、自然遺產、生態景觀及美食、農特產、戰地風情史蹟，除了大力推動烈嶼觀光及芋頭產業，帶動經濟發展商機，也將結合「金門中秋博狀元餅系列活動」，把烈嶼鄉好山好水好地方和遠近馳名的芋頭行銷出去！

　  烈嶼鄉芋頭節系列活動將在雙口出海口海濱遊憩公園一連舉辦兩天；其活動初步規劃有：第三屆秋戀小金門之美攝影比賽、農村休閒遊憩體驗活動「哇！芋頭挖挖～掘芋去」、芋頭美食園遊會、芋頭王大賽、芋鄉古早趣味玩戲～皇帝帕咧、秋戀99～芋香幸福鄉晚會，藉以炒熱小金秋夏旅遊熱潮，以及行銷烈嶼芋頭，盛況可期，拭目以待！

　  打造一鄉一特產，增加就業和收入，繁榮農村的經濟機會。烈嶼鄉公所規劃在明年推動保價收購芋頭種植專業區，並在今年四月份曾召開一次芋頭產銷班聯合座談會，吸引近百位有高度興趣的芋農到場參加；而且，有半數以上的芋農支持成立烈嶼香芋生產專區，跨出了保價收購芋頭種植專業區成功的第一步，並看好烈嶼芋頭產業發展的未來願景。

   烈嶼芋頭，是小金門的一項農業特產，凡品嚐過的饕客，均說有夠好的好！今年三月一日上任後，烈嶼鄉長洪成發就提出擴大烈嶼芋頭種植生產的構想，他認為非常有發展的空間和潛力及希望，不是每年種植七、八公頃而已，而是推廣大面積的種植生產，達到可以外銷的產量，提高地方農業特產經濟產值；同時，也將鼓吹芋農和青年人投入芋頭種植產業，增加就業和經濟所得。

   烈嶼地區推廣農特產～芋頭的種植產業，未來規劃採取專區的種植方式，五個村五個專區或是一鄉里一個專區，並實施保價收購，也就是說芋農負責生產，行銷由公部門負責，以達到擴大生產的農業經濟效益，共同的努力之下，創造「一鄉一特產」的農業特產的特色，打造出烈嶼的「芋鄉王國」的品牌。