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2010/3/17
記者楊水詠/烈嶼報導

　 烈嶼鄉以種植生產香芋聞名，今年春節前後一斤叫價新台幣七十元左右，芋農小賺好過年。烈嶼鄉鄉長洪成發，在昨天召開就職以來第一次鄉務會議，提出振興傳統產業構想和作法，將在全鄉推廣種植香芋，產量過剩擬爭取保價收購措施，以增加就業機會，提高農業經濟所得，促進地方繁榮。
　 洪成發在就職烈嶼鄉鄉長後第三天曾召開一次工作報告會議，昨天下午二時三十分，他首次在公所二樓會議召開鄉務會議，並以「實在、負責、熱心、服務」八個字來與全體公所團隊勉勵。同時，他說，如果員工受到不公平待遇，或是有任何的困難，鄉長室大門為員工打開著，可以隨時到鄉長室向他報告，只要不做違法之事，一定會保障員工的權益。
　 在鄉務會議中，烈嶼鄉民失業的問題，洪成發也相當關切，除爭取更多就業機會之外，他提出在全鄉推廣種植香芋，振興傳統產業構想和作法；若是產量過剩，擬爭取保價收購措施，以增加就業機會，提高農業經濟所得。烈嶼香芋風味絕佳，出自當地好山好水好空氣，還有芋農的「鋤頭心」及濃得化不開的「芋鄉情」，才能種出入口即化，香味濃郁的芋頭。
　 烈嶼香芋產地主要以南半島為主，包括西方、雙口、東坑、上林、上庫、青岐、東林、楊厝、西吳、下田等一帶，而且土壤有黏性、酸性，所以種植生產的香芋與其他地方的不一樣。它的塊莖肉質鬆，香氣濃郁，但產量有限，至今無法大量外銷。
　 香芋產量多少？不是以種植面積來算，而是以「株」來計算。烈嶼每年香芋產量約有十八萬株，若以一株產量重約四斤多，每斤售價在五十元至六十元間，全年總產量約四十餘萬公斤，產值在新台幣三千五百萬元至四千萬元，成為芋農重要的經濟收人之一。
　 每年到了香芋盛產期，烈嶼香芋成為最夯的「伴手禮」，同時為使熱愛烈嶼香芋的人，有機會一同品嚐如此美味之農產品，芋農在鄉公所和農政相關單位輔導之下，在「農地利用綜合規化」計畫項下組織芋頭產銷經營班，加強產銷技術改進，以供應市場需求，也振興農業經濟。
　 在行銷手法上，烈嶼鄉每年均舉辦「香芋節」，大力宣傳行銷香芋等農特產，也成了行銷秋夏旅遊的重頭戲，並結合當地文化特色、自然生態景觀及美食、戰地風情史蹟，進而推動地方觀光，帶動產業發展商機，活絡烈嶼的經濟與繁榮願景。
　 另外，洪成發在首次鄉務會議中，他也裁示多達二十餘項的工作事項，希望公所員工加強為民服務，提高工作效率；並且有擔當、負責任，共同為鄉親爭取權益，以及攜手共創新的鄉政建設，打造「海上明珠」願景。