石墩養殖400年 助攻金門申世遺
金門以石墩配合潮汐的自然養殖牡蠣方式，很有可能是目前全球僅存。
海洋大學教授歐慶賢表示，以石墩配合潮汐的自然養殖方法是全台唯一，也可能全世界唯一，可為金門申請世界文化遺產加分。
歐慶賢指出，金門石墩養殖法是1583年從福建同安沿海傳過來的，迄今已有400多年歷史，目前可以確定台灣已沒有同樣的養殖方法，未來將再前往大陸地區調查研究，確認是不是全球僅存的技法。
農委會水試所主秘劉燈城表示，台灣地區的牡蠣共有五屬15種，堪稱「Sea Milk（海中的牛奶）」，對環境相當敏感，是觀察海洋生態的重要指標；蚵殼是碳酸鈣組成，有助於大自然固碳減碳，所以值得推廣。
金門位於閩南地區，又是兩岸軍事對峙時「反攻大陸」的最前線，島上紅磚建築、戰役史蹟保存完善，與一水之隔的中國大陸有所牽連，文化部長龍應台去年底才會立法院拋出兩岸合作申遺的概念，但迄今還未有進度。如今，學者又拋出石蚵文化可望成為申遺的另一項目，相關人等也都樂見其成，期望藉此增加觀光資源，吸引更多遊客上「門」。
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