烈嶼田野的資物 車前草
英名：Dooryard Weed
學名：Plantago asiatica Linn.
科名：車前草科(Plantaginaceae) 車前草屬(Plantago)
別名：芣苢『詩經』，車前(神農本草經)，車輪草(救荒本草)，蛤蟆草，路霸草，台灣車前、五斤草、五根草、錢貫草、當道、牛遺
三國戰事時代，士兵們長途跋涉、體弱不堪；當時劉備也感染疾病，臥床不起。兵荒馬亂、寸草不生，所以大夫們只能在軍營的附近隨意採些青草煎煮，沒想到卻真的治癒了劉備的血尿之症。事後，劉備問起藥草的名稱，因為這些藥草生長於戰車停放處的前面，所以大夫便答稱為「車前草」。
車前草高度約 15~30 公分，地下莖粗短，鬚根發達，根生，沒有莖的構造。
葉根生，薄紙質，卵形至廣卵形，具五條主葉脈，全緣或波狀，或有疏鈍齒，兩面無毛或有短柔毛，葉基向下延伸至葉柄，葉柄中有筋狀的維管束，質地強韌採摘不易。
全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，具綠白色疏生花，苞片寬三角形，較萼裂片短，花冠四裂，雄蕊四枚。
蒴果，卵狀長橢圓形。果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。果實中藏有 4~ 6 粒的種子，扁平，黑褐色，背面有隆起。 果期 6~9 月。
幼嫩的車前草，是經常食用的野菜之一，也是青草茶的最佳原料之一，但其性質偏寒，不宜多食。
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