烈嶼田野上的植物 三葉蔓荊
英名：Shrub Chastetree，Threeleaf Chastetree
學名：Vitex trifolia Linn.
科名：馬鞭草科(Verbenaceae) 牡荊屬(Vitex)
別名：蔓荊，三葉埔姜，埔姜仔，番仔埔姜、海風柳，白背木耳。
常綠灌木，枝條常被風吹倒呈匍匐狀。全株具香味。
小枝四稜形，密生細柔毛。
三出複葉，偶具有單葉者，小葉幾無柄，被細毛，葉片倒卵形或倒披針形，中間小葉最大，基部楔形或稍鈍形，先端短尖形，全緣。
表面綠色，背面灰白色，兩面均被短柔毛及腺點。
圓錐花序頂生，花序梗密被灰白色絨毛；花萼鐘形，先端5淺裂，被灰白色絨毛；
花冠淡紫色或藍紫色，外面有毛，花冠管內及喉部有毛，先端5裂，二唇形；雄蕊4，伸於花冠外，基部被毛；子房無毛，密生腺點。
果實為核果，球形，宿存萼，成熟時黑褐色。
三葉蔓荊果實亦當蔓荊子用(市場品都是單葉蔓荊)，但本品結果率並不高，而且果實較單葉蔓荊小，所以較少使用果實，一般以葉子當藥；海灘邊的單葉蔓荊則結果率超高。三葉蔓荊葉片比單葉蔓荊還清香。葉片具特殊香氣(但味稍苦)，海邊住民有採用本品的葉片，燉煮豬腳或雞肉治頭風頭痛，別有一番風味。
三葉蔓荊具香氣，適量使用可解熱，過量服用或外用則會有反效果，部份體質對香氣過敏者，應慎用。
三葉蔓荊的小種名為trifolia，意思是三葉的，故名三葉蔓荊，但其開花枝條常常是單葉的。
單葉蔓荊&三葉蔓荊的比較
葉：
單葉蔓荊
三葉蔓荊
花：
單葉蔓荊
三葉蔓荊
果：
單葉蔓荊
三葉蔓荊
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