烈嶼海岸植物--系列之24 龍舌蘭
學名： Agave americana L.
科名：龍舌蘭科(Agavaceae)龍舌蘭屬(Agave)
在烈嶼處處可以見到一大片的綠地植物中，突然拔起一根長長的沖天炮，這是龍舌蘭。
當年為了反空降與固守海岸線，包含金門、馬祖與澎湖等等台灣海峽間的離島都被種上大批的龍舌蘭，藉著它們花開時的長長沖天炮尖刺與葉片間的銳利尖刺來抵禦對岸。
屬多年生灌木。龍舌蘭與瓊麻十分酷似，其相異之處在於龍舌蘭的葉緣尖端有銳利的刺，色呈灰綠，而瓊麻葉緣無刺，為深綠色。
在空曠的草地上，一根根豎起的高大花莖，配合藍天白雲，或著在燦爛夕陽的襯托下，顯得非常壯觀而美麗，成了曠野中的一項特有的景觀。
植株葉片呈向上放射狀，向下鳥瞰極似一楨美妙的圖案。
葉長綠略帶灰色，自根際簇生，線狀披針形，葉子肥厚而為肉質性，末梢成針狀，有纖維質，葉緣具明顯之刺齒，長1-2公尺，寬15-25公分。
花莖很長，6-12公尺，花黃綠色，排列成圓錐花序。花果期：秋冬季。但開花完全決定於生長條件，而不是年齡，在氣候寒冷地方，要長到40-60年才會開花，但在溫暖地方，只要幾年就可開花。繁殖方法採用分株法。部分種類花莖上亦有珠芽產生，一顆顆小芽密生於花莖上，宛如果實胎生發芽，實則為珠芽，而非胎生現象。
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烈嶼的潮間帶觀察 (9)
金門高梁馳名中外, 歐美有一種龍舌蘭酒 很出名 烈嶼有此"珍物" 是否也可釀出龍舌蘭酒?
龍舌蘭酒首推墨西哥產製最佳，金門早期因軍事上 需要引進做軍事阻絕用途，也是特殊的軍事遺跡， 建議金酒公司或民間可有計劃地推廣種植成為有地方特色開發新產品，再輔以行銷定可大發利市！ 重點是不要傷害自然景觀，像大面積、機悈化耕作高粱，差一點廢了金門幾＋年來綠化的心血！ 謝謝1樓提供好點子！ 煩腦的是海邊龍舌蘭可能會被偷砍？ 多慮了！還好有雷區保護。
雷區已經開始清除了 蘭舌蘭生存堪慮~~
可考慮成立「龍舌蘭專區」再成立一家「龍舌蘭酒莊」，再利用海邊碉堡營造富戰地味的「龍舌蘭休閒會館」之類的聯誼俱樂部。 當人們來到烈嶼島，徜徉在美麗的海灣，細步在綿延柔細的長灘上，迎面而來晚風輕拂，再坐看火雲落日，傾聽海濤歌唱。當夜晚來臨，在滿天繁星陪伴下啜飲着美酒龍舌蘭............美麗浪漫的海上明珠~烈嶼歡迎您！ 就看如何努力的創造不一樣的市場帶來消費人潮；為地區增添豐富的經濟收益。讓烈嶼繼香芋之後創造另一奇蹟！ 夢很遠，路很長！大家一起來，實現夢想吧！
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通常提到龍舌蘭酒時，可能意指的是下列幾種酒之中的一種，但如果沒有特別說明，最有可能的還是指為人廣知的Tequila，其他幾款酒則大都是墨西哥當地人才較為熟悉。 Pulque——是用龍舌蘭草的心為原料，經過發酵而造出的發酵酒類，最早由古代印地安文明發現，在宗教上有不少用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。由於沒有經過蒸餾處理，酒精度不高。目前在墨西哥許多地區仍然有釀造。 Mezcal——Mezcal其實可說是所有以龍舌蘭草心為原料，所製造出的蒸餾酒之總稱，簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種，但並不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開始時，無論是製造地點、原料或作法上，Mezcal都較Tequila的範圍來得廣泛、規定不嚴謹，但近年來Mezcal也漸漸有了較為確定的產品規範，以便能爭取到較高的認同地位，與Tequila分庭抗禮。 Tequila——Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。
龍舌蘭（Agave，墨西哥當地人又稱其為Maguey）是種墨西哥原生的特殊植物，雖然它經常被認為是一種仙人掌，實際上的淵源卻與百合（孤挺花/Amaryllis）較為接近。龍舌蘭擁有很大型的莖部，當地人稱為龍舌蘭的心（Piña），其長相非常像是一顆巨大的鳳梨，內部多汁富含糖分，因此非常適合被用來發酵釀酒。早在歐洲人發現新大陸之前，當地的印地安文明就已知道用龍舌蘭汁釀酒的技術（也就是Pulque），而以這類發酵酒為材料進一步製造出的蒸餾酒，則稱為Mezcal。 至於Tequila，則嚴格規定只能使用龍舌蘭多達136種的分支裡面，品質最優良的藍色龍舌蘭（Blue Agave）作為原料。這種主要是生長在哈里斯科州海拔超過1500公尺的高原與山地之品種，最早是由德國植物學家佛朗茲·韋伯（Franz Weber）在1905年時命名分類，因此獲得Agave tequilana weber azul的學名。依照法律規定，只有在允許的區域內使用藍色龍舌蘭作為原料的龍舌蘭酒，才有資格冠上Tequila之名在市場上銷售。依照這定義，Tequila也是Mezcal的一種，其地位有點類似干邑白蘭地（Cognac）之於所有的法國白蘭地一般。
如果用金門高粱酒和新開發的明珠牌龍舌蘭，做'深水炸彈'式的喝法！ 一定勁爆有力！一定很迷人！可能會揚名天下哦！？ 不知那理有賣龍舌蘭？7~11？我要買一瓶來試炸一下！