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2011/4/20
記者楊水詠/烈嶼報導

　 烈嶼鄉公所昨天召開一項芋頭產業座談會議，有近百位芋農參加，與農政單位人員面對面，共同討論烈嶼芋頭產銷問題，尋求永續經營之方法，並打開產銷門路，振興傳統農業和經濟，也讓烈嶼芋頭成為重要的資產之一。
　 烈嶼鄉芋頭產業永續經營座談會昨天下午二時三十分，假鄉公所二樓會議室舉行，由鄉長洪成發主持，縣府建設局農林課長李廣榮、金門農試所代所長陳佳結、農會總幹事黃永堆等農政單位人員與會，與芋農就烈嶼芋頭產銷進行討論，並聽取建議。
　 洪成發表示，芋頭是烈鄉的農業特產，在競選鄉長時提出保價收購，也得到縣政府的支持；後來經過開會研商、檢討後，無法像高粱及小麥一樣收購，因此仍採開放市場，但在盛產期價低時勿急於拋售，農會、鄉公所會來幫忙行銷，增加芋農收益。
　 洪成發在會中，他也公開澄清烈嶼芋頭是安全的，並希望芋農依照農政單位指導種植芋頭；而且，烈嶼芋頭已打出好口碑，因此應共同確保產品品質，讓芋頭成為烈嶼鄉重要的資產之一。同時，他也希望縣府在輔導芋農能夠平等，增加烈嶼芋頭的產值。
　 縣府農林課長李廣榮表示，烈嶼芋頭品質、產值的提高，以及銷路更好和增加芋農的收益，是縣府及鄉公所努力的目標。去年底花博促銷三千公斤芋頭，發現農業無法克服務的問題，經與農會努力改善有很好的效果，也受到消費者的品質肯定。
　 至於契作保價做法，李廣榮表示，經與農政相關單位研商訂出烈嶼鄉芋頭契作的實施要點，希望芋農加入契作和吉園圃，一起合作將烈嶼芋頭種植得更好，朝著安全農業邁進，創造更大的收穫。
　 金門農試所代所長陳佳結表示，縣長李沃士希望在各鄉鎮發展出一鄉鎮一特產，而烈嶼芋頭已打出品牌，在芋農辛苦種植之下，讓消費者吃出溫馨變成行動。他說，烈嶼芋頭不僅是農特產品，更要發揮成為作品和精品，透過加工發揮芋頭的使用效能及經濟效益。
　 陳佳結希望烈嶼芋頭與觀光相結合，對芋農有利，消費者吃出健康的雙贏政策。雖然，烈嶼芋頭生產受到季節的影響和限制，但相信在芋農共同努力之下，芋頭種植會更好，並祝芋農大豐收！
　 在座談會中，與會芋農也希望協助客土改良、改善東林海水倒灌、芋頭節改在十月份舉辦、協助在金城市場找到一處專門攤位、協助病蟲害防治，以及輔導行銷等等建議，使烈嶼芋頭產業更加發展，真正成為烈嶼鄉的農業特產和資產。