烈嶼田野植物系列-56 決明子
學名：Cassia tora (L.) Roxb.
科名：豆科(Fabaceae)蘇木亞科(Caesalpiniaceae)決明屬(Cassia)
別名：草決明、羊明、還瞳子、羊角豆、決明、馬蹄決明、假綠豆。
一年生雙子葉灌木狀草本植物。莖具有許多分枝，植株高約40~120公分。葉互生，偶數羽狀複葉，小葉2~4對，大部份觀察到的是3對，小葉幾乎無柄；葉柄無腺體，在葉軸上兩小葉之間有棒狀的腺體 1 個；小葉 3 對，膜質；小葉柄長 1.5～2mm；托葉線形，被柔毛，具早落性線形托葉；葉片倒卵狀，長 2～6cm，寬 1.5～2.5cm，先端圓鈍，基部偏斜，兩面被柔毛。
決明在七到九月開花，為總狀花序，由葉腋處生長，花為二朵成對著生。花萼長卵形，被有毛絨。花瓣5片，花色黃色。雄蕊原本有10枚，但只有7枚正常，另外3枚退化。
果實為線形莢果，長約15公分，寬約0.2~0.5公分，內有種子20~30粒。種子多，呈菱形，未成熟果為灰綠色，具有光澤，果實成熟後轉變成褐色。花期 6-8，果期 9-10 月。
決明具有增加視力的功用，使眼睛更明，眼力更佳，這也就是名字的由來。嫩苗及嫩莖葉可炒食，或是水煮後沾調味料食用。其嫩莢也可食用，如同四季豆或豌豆嫩莢等一般料理。
全站熱搜
留言列表
烈嶼的潮間帶觀察 (9)
{{ article.title }}
