紫背草
英名：Sowthistle Tasselflower、Red Tasselflower
學名：Emilia sonchifolia (L.) DC.
科名：菊科(Compositae) 紫背草屬(Emilia)
別名：一點紅、葉下紅、牛石菜
一年生草本植物。四季開花。
紫背草全株帶粉綠色，全株密生細毛，但莖葉背光處往往帶紫紅色，所以稱為紫背草。紫背草有豐沛的白色乳汁，味道極苦，若要以我的嫩莖葉作野菜食用，需要先以沸水川燙之後再吃，是兔子很愛吃的食物。
單葉，互生；下部葉具柄，上部葉無柄；
卵形至披針形，葉尖銳形，葉基箭形，葉緣粗鋸齒緣；上部葉線形，較小；葉基抱莖，羽狀分裂，葉柄有翼。
頭狀花序筒形、多數生枝端、排列成疏散繖房花序、常呈 2 歧組合；總苞片 2 列、矩圓形、基部稍膨大、綠色；
花兩性、均為管狀花、紅色至紫紅色、外側被細毛；雄蕊 5 枚；雌蕊 1 枚、子房下位、柱頭分歧。
果實為瘦果，冠毛白色。
當種子成熟時，變成白色球形放射狀，被風一吹，瘦果便乘著降落傘似的白色冠毛，到處旅行完成播種繁延任務。
很多植物都有同時適應好幾種不同生活環境的能力，無論是海拔高低、乾燥地、溼地，對他們都不會造成重大影響，只是形態上多少會有些許不同罷了。紫背草就是這樣，能生長在海拔一千公尺左右的山地，也能在海邊搖曳身影；只是生長在海濱地區的紫背草為了儲存水分，葉子會比平地的要肥厚許多。
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