烈嶼鄉的田野植物 刺花椒
學名：Zanthoxylum simulans Hance
科別：芸香科(Rutaceae) 花椒屬(Zanthoxylum)
別名：野花椒、花椒、岩椒、刺山椒、番仔刺
刺花椒為原生常綠灌木。
刺可以說是它的代名詞，整顆植株上上下下佈滿大小不等的刺，葉柄上還有相當明顯，上下對生的雙生刺。
枝暗紫色，具皮刺，幼枝上的皮刺有時對生，老枝上的刺基部木栓化，暗灰褐色。
葉互生，奇數羽狀複葉，小葉對生，五至十三枚，小葉橢圓狀、橢圓狀披針形、卵狀、披針形，葉端鈍狀或微尖，基部寬楔形。
葉緣小圓齒，紙質，葉面綠色，羽狀脈，側脈不甚明顯，葉兩面無毛，疏生透明油性腺點，葉軸無毛，具寬翼與皮刺，無柄或極短柄。
單性花，圓錐花序，聚繖狀排列，腋生，花小，黃綠色，花被片五至八枚，三角形或鑽形，離生或基部合生。雄蕊五至七枚，離生，花藥隔頂部有腺點一顆，花盤枕狀、柱狀，雌蕊心皮二、三枚，離生或基部合生，花柱癒合或離生，子房上位，子房一室，邊緣胎座。
果序圍生於枝幹上，表面有突起腺點，果皮薄，內果皮光滑，淡黃色，薄革質，果柄頂部具節，稍膨大，種子圓珠形，黑色，具光澤，密佈小疣點，種臍圓形，種脊明顯。花期3-5月，果期5-7月。
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